May 1, 2024
BY: mukesh Mஇட்லியின் சுவையை கூட்டும் ‘கேரட் - பீன்ஸ் சட்னி’ செய்முறை!
கேரட் - பீன்ஸ் சட்னி!
ஊட்டச்சத்து மிக்க கேரட்டுடன் பீன்ஸ் மற்றும் மசாலா பொருட்கள் சில சேர்த்து சுவையான சட்னி ஒன்றினை தயார் செய்வது எப்படி என இங்கு காணலாம்.
Image Source: istock
தேவையான பொருட்கள்!
கேரட் - 2 | பீன்ஸ் - 6 | கடலை பருப்பு - 1 ஸ்பூன் | உளுந்து - 1 ஸ்பூன் | காய்ந்த மிளகாய் - 3 | கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து | பூண்டு பல் - 4
Image Source: istock
தேவையான பொருட்கள்!
வெங்காயம் - 1 | தக்காளி - 1 | முந்திரி பருப்பு - 6 | தேங்காய் - சிறு துண்டு | உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு
Image Source: istock
செய்முறை படி - 1
முதலில் எடுத்துக்கொண்ட தக்காளி, வெங்காயம், தேங்காய், கேரட், பீன்ஸ் ஆகியவற்றை நன்கு பொடியாக நறுக்கி தயாராக எடுத்து வைக்கவும்.
Image Source: pexels-com
செய்முறை படி - 2
தற்போது சட்னி தயார் செய்ய கடாய் ஒன்றினை அடுப்பில் வைத்து அதில் சிறிதளவு எண்ணெயுடன் கடலை பருப்பு, உளுந்து, கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து தாளிக்கவும்.
Image Source: istock
செய்முறை படி - 3
வெங்காயம் பொன்னிறமாக மாறியதும் இதில் தக்காளி, பூண்டு பல், முந்திரி, தேங்காய் ஆகியவற்றையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
Image Source: istock
செய்முறை படி - 4
தக்காளி நன்கு மசிந்த பின் இதில் தயாராக நறுக்கி வைத்த கேரட், பீன்ஸ் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கி அடுப்பில் இருந்து இறக்கி நன்கு ஆற விடவும்.
Image Source: istock
பீன்ஸ் கேரட் சட்னி ரெடி!
இச்சேர்மம் நன்கு ஆறியதும் மிக்ஸி ஜார் ஒன்றில் சேர்த்து நன்கு விழுதாக அரைத்துக்கொள்ள கேரட், பீன்ஸ் சட்னி ரெடி.
Image Source: istock
எப்படி பரிமாறுவது?
தயாராக உள்ள இந்த சட்னிக்கு தேவைப்பட்டால் தாளிப்பு கொடுத்து, சுட சுட சுட்டு எடுத்த இட்லி, தோசையுடன் சேர்த்து பரிமாறலாம்.
Image Source: istock
Thanks For Reading!