எலுமிச்சை பழங்கள் ப்ரிட்ஜில் வைத்தாலும் வாடுகிறதா? அதனை தவிர்க்க சில டிப்ஸ்
Jul 4, 2024
By: Nivethaஎலுமிச்சை பழங்கள்
எலுமிச்சை பழங்கள் ஜூஸ் போட்டு குடிப்பது முதல் வீட்டில் பூஜை பாத்திரங்களை கழுவது வரை பயன்படுத்தப்படுகிறது. கோடை காலத்தில் இதன் விலை சற்று மலிவாக கிடைக்கும், மற்ற நேரங்களில் இதனை அதிக விலை கொடுத்து வாங்க நேரிடும்.
Image Source: pixabay
எலுமிச்சையை சேமிக்க வேண்டுமா ?
பல பயன்பாடுகளுக்கு உதவும் இந்த எலுமிச்சைகளை வீட்டில் சேமித்து வைக்கும் வழக்கம் நம்முள் பலருக்கு உண்டு. அவர்களுக்கான பதிவு தான் இது.
Image Source: istock
தோல்
எலுமிச்சை பழங்களை வாங்கும் பொழுது ஃப்பிரஷ்ஷாக இருக்கிறதா என்றும், அதன் தோல் மெல்லியதாக இருக்கிறதா என்பதை பார்த்து வாங்குங்கள். ஏனெனில், மெலிதான தோல் கொண்ட எலுமிச்சைகளில் சாறு அதிகமாக கிடைக்கும்.
Image Source: pixabay
ஏர் டைட் கண்டைனர்கள்
எலுமிச்சைகளை நன்றாக கழுவி, ஈரமில்லாமல் உலர்த்தி எடுத்து அதனை காற்று புகாத ஏர் டைட் கண்டைனர்களில் அடைத்து ஃபிரிட்ஜில் வைக்கவும். இப்படி வைத்தால் எலுமிச்சை பழங்கள் நீண்ட நாட்கள் கெடாமலும், வாடாமலும் இருக்கும்.
Image Source: pexels
பாலிதீன் பைகள்
நன்கு கழுவி காயவைத்த எலுமிச்சைகளை பாலிதீன் பைகளில் போட்டு அதன் பின்னர் ஏர் டைட் கண்டைனரில் வைத்து ஃபிரிட்ஜில் வைத்தாலும் எலுமிச்சைகள் காயாமல் இருக்கும்.
Image Source: istock
எண்ணெய்
நீண்ட நாட்கள் எலுமிச்சைகள் கெட்டு போகாமல் இருக்க அதன் மீது எண்ணெய் தடவி ஒரு டப்பாவில் போட்டும் ஃபிரிட்ஜில் வைக்கலாம்.
Image Source: pexels
ஜிப் லாக் கவர்
ஜிப் லாக் கவர்கள் மிக எளிதாக மார்க்கெட்டுகளில் கிடைக்கிறது. அதனை வாங்கி அதில் எலுமிச்சைகளை போட்டும் ஃபிரிட்ஜில் வைக்கலாம். எலுமிச்சைகள் வாடாமல், கெட்டு போகாமல் ஃப்பிரஷ்ஷாக இருக்கும்.
Image Source: pixabay
அலுமினிய ஃபாயில்
எலுமிச்சைகளை அலுமினிய ஃபாயில்களில் நன்கு சுற்றி ஃபிரிட்ஜில் வைக்கவும். இதன் மூலம் எலுமிச்சையின் ஈரப்பதம் வெளியேறுவது தடுக்கப்படுகிறது. இதன் காரணமாக எலுமிச்சை பழங்களும் நீண்ட நாட்கள் கெடாமல் இருக்கும்.
Image Source: pexels
அமிலத்தன்மை
அமிலத்தன்மை நிறைந்த எலுமிச்சை பழங்களை நாம் எப்பொழுதும் சரியான வெப்பநிலையில் சேமித்து வைக்க வேண்டும். இல்லை என்றால் பழங்கள் வாடி, கெட்டு போய்விடும்.
Image Source: pexels
Thanks For Reading!