Jul 11, 2024
காய்கறிகள் சாப்பிடுவது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்பது பலரும் அறிந்ததே. எனினும், சில காய்கறிகளை பச்சையாக சாப்பிடுவதால் அதன் பண்புகள் நமது உடலுக்கு மேலும் சில ஆரோக்கிய நன்மைகளை பயக்கும் என்று கூறுகிறார்கள். அது குறித்து இப்பதிவில் காண்போம்.
Image Source: pexels
பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிடுவதால் ரத்தத்திலுள்ள கெட்ட கொழுப்புகள் மற்றும் ட்ரைகிளசரைடு அளவுகள் கணிசமாக குறைவதாக ஆய்வு ஒன்றில் தெரியவந்துள்ளது. அதேபோல் நல்ல கொழுப்புகளின் அளவு சீராக இருக்கவும் பயன்படுகிறது.
Image Source: istock
பச்சை காய்கறிகளை அதிகம் சாப்பிடுபவர்கள் மற்றவர்களோடு ஒப்பிடுகையில் வெகு விரைவாக தங்கள் உடல் எடையை குறைக்கிறார்கள் என்று கூறப்படுகிறது.
Image Source: pexels
பச்சை காய்கறிகளிலுள்ள ஆன்டி ஆக்சிடெண்ட்டுக்கள் பார்க்கின்சன், சர்க்கரை நோய், புற்றுநோய், கண்புரை உள்ளிட்ட பல்வேறு நோய் பாதிப்புகளில் இருந்து நம்மை பாதுகாக்கிறது.
Image Source: pexels
சமைக்கப்படாத உணவுகளை உட்கொள்வதால் உடலுக்கு அதிகளவு ஆற்றல் கொடுக்கிறது.
Image Source: pexels
பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிடுவதால் அதிலுள்ள அதிகளவு நார்சத்து நமக்கு சீக்கிரத்தில் பசி எடுக்காமல் வைத்து கொள்கிறது. ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவையும் ஏற்படுத்துகிறது.
Image Source: pexels
பச்சை காய்கறிகள் சாப்பிடுவதால் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமின்றி சருமத்திற்கும் நன்மைகள் ஏற்படுகிறது. இதிலுள்ள ஏராளமான கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் சரும அழகை பளபளப்பாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
Image Source: pexels
தினமும் ஒரு தேங்காய் துண்டினை அப்படியே கடித்து சாப்பிட்டு வந்தால் அதிலுள்ள நல்ல கொழுப்புகள் கெட்ட கொழுப்புகளை வெளியேற்றுவதோடு இதயம் மற்றும் மூளை செயல்பாட்டினை அதிகரிக்க செய்கிறது.
Image Source: pexels
கேரட், வெள்ளரிக்காய், வெண்டைக்காய், தக்காளி, முள்ளங்கி போன்ற காய்கறிகளை நாம் பச்சையாக சாப்பிடுவது பெரிதளவில் நன்மைகளை பயக்க உதவுகிறது.
Image Source: Samayam Tamil
Thanks For Reading!