Apr 30, 2024
BY: Anojகுழம்பில் காரம் அதிகமாகிவிட்டதா? குறைத்திட எளிய வழிகள் இதோ!
காரத்தை குறைக்கும் வழிகள்
சமையல் செய்கையில் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஒரு மிளகாய் அதிகமாக சேர்த்தால் கூட, உணவை சாப்பிடுவது கடினமாகிவிடும். இந்தப் பதிவில், குழம்பில் காரம் அதிகமாகி விட்டால் அதனை எளிதாக சரிசெய்யும் வழிகளை பற்றி காணலாம்
Image Source: istock
குழம்பின் அளவை அதிகரிப்பது
குழம்பின் அளவை அதிகரிப்பது கூட காரத்தை குறைக்கும் எளிய வழியாகும். சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்க்கும் போது, காரத்தின் அளவு வெகுவாக குறையக்கூடும்
Image Source: istock
தேங்காய் பால் சேர்ப்பது
குழம்பு காரமாக இருந்தால், அதில் சிறிளவு கிரீம் அல்லது தேங்காய் பாலை சேர்த்து கிளறுவது நல்ல பலனை தரக்கூடும்
Image Source: istock
தயிர் சேர்ப்பது.,
குழம்பில் காரத்தின் அளவை குறைத்திட தயிர் போன்ற பால் பொருட்கள் உதவியாக இருக்கும். தயிரை நன்றாக அடித்து, குழம்பில் சேர்த்தால் காரம் குறையக்கூடும்
Image Source: pexels-com
இனிப்பு சேர்ப்பது
சர்க்கரை, தேன் அல்லது ஆப்பிள் போன்ற இயற்கை சர்க்கரை பழங்களை சேர்த்து, காரத்தை குறைக்க உதவக்கூடும். மிதமான அளவில் சேர்ப்பதால் இனிப்பு சுவை அதிகரிக்காமலே காரத்தை குறைத்துவிட முடியும்
Image Source: istock
எலுமிச்சை ஜூஸ்
எலுமிச்சை ஜூஸ், வினிகர் போன்ற அமிலத்தன்மை பானங்களை சேர்ப்பது, காரத்தை குறைப்பதோடு உணவின் சுவையும் அதிகரிக்கக்கூடும். சிட்ரஸ் ஜூஸின் சில சொட்டுகள் சேர்ப்பது கார அளவை சமநிலைக்கு கொண்டு வரக்கூடும்
Image Source: istock
ஸ்ட்ரார்ச் சேர்ப்பது
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது பிரட் சேர்ப்பது, குழம்பில் உள்ள காரத்தை கணிசமான அளவில் குறைக்கும் என கூறப்படுகிறது
Image Source: istock
காய்கறிகள் சேர்ப்பது
குழம்பில் காய்கறிகள் சேர்ப்பது மூலம் அதன் அளவை அதிகரித்து காரத்தை குறைக்க செய்யலாம். குடை மிளகாய், கேரட் அல்லது பட்டாணி போன்றவற்றை சேர்ப்பது காரத்தை குறைப்பதோடு சுவையை அதிகரிக்கும்
Image Source: istock
முந்திரி பேஸ்ட்
முந்திரியுடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து பேஸ்டாக அரைத்துக்கொள்ளவும். அதை காரம் அதிகமான குழம்பில் சேர்த்தால், காரம் குறைவதோடு குழம்பின் சுவையும் சூப்பராக மாறக்கூடும்
Image Source: istock
Thanks For Reading!