Jun 28, 2024
BY: Anojகேரளா ஸ்பெஷல் தித்திப்பான 'உண்ணியப்பம்' செய்முறை
உண்ணியப்பம் ஸ்வீட்
உண்ணியப்பம், கேரள மக்கள் விரும்பி சாப்பிடும் இனிப்பு உணவாகும். அதை சுவை மாறாமல் எப்படி வீட்டிலேயே செய்யலாம் என்பதை இங்கு பார்க்கலாம்
Image Source: istock
தேவையான பொருட்கள்
பச்சரிசி - 1 கப்; வெல்லம் - அரை கப்; வாழைப்பழம் - 1; தேங்காய் துண்டுகள் - சிறிதளவு; ஏலக்காய் தூள் - 1 சிட்டிகை; நெய் - தேவைக்கேற்ப
Image Source: istock
செய்முறை படி - 1
முதலில் அரிசியை நன்றாக வாஷ் செய்து, மிக்ஸியில் போட்டு நைஸாக அரைத்துகொள்ளவும்
Image Source: istock
செய்முறை படி - 2
பிறகு, அடுப்பில் பாத்திரத்தை வைத்து வெல்லத்தை சேர்க்க வேண்டும். அதில் தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக கரைத்து வெல்லப்பாகு தயார் செய்ய வேண்டும்
Image Source: istock
செய்முறை படி - 3
வெல்லப்பாகை அரைத்து வைத்துள்ள பச்சரிசி மாவுடன் சேர்த்து நன்றாக கலந்துகொள்ள வேண்டும்
Image Source: pexels-com
செய்முறை படி - 4
பிறகு, பிசைந்த வாழைப்பழம் மற்றும் ஏலக்காய் தூளை சேர்க்க வேண்டும்
Image Source: istock
செய்முறை படி - 5
இறுதியாக, துருவிய தேங்காயை சேர்த்து நன்கு கெட்டியாக மிக்ஸ் செய்துகொள்ள வேண்டும்
Image Source: istock
செய்முறை படி - 6
இப்போது பணியாரம் செய்யும் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தடவி குழியில் மாவை ஊற்றவும்
Image Source: istock
உண்ணியப்பம் ரெடி
ஒரு பக்கம் வெந்ததும் மற்றொரு பக்கம் திருப்பி போடவும். அவ்வளவு தான் சுவையான கேரள ஸ்பெஷல் உண்ணியப்பம் ரெடி
Image Source: instagram-com/blissfulbijin
Thanks For Reading!