Jul 15, 2024
BY: Anojசத்தான 'கீரை இட்லி' எளிதாக செய்வது எப்படி?
கீரை இட்லி
கீரை இட்லியில் நார்ச்சத்து மட்டுமின்றி ஏராளமான சத்துக்களும் உள்ளது. அதனை எளிதாக வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்பதை இங்கு பார்க்கலாம்
Image Source: instagram-com/dietsmart_tanveetutlani
தேவையான பொருட்கள்
ரவை - 1 கப்; தயிர் - அரை கப்; உப்பு - சுவைக்கேற்ப; கீரை - 2 கப்; பேக்கிங் சோடா - கால் டீஸ்பூன்
Image Source: istock
செய்முறை படி - 1
முதலில் அடுப்பில் கடாயை வைத்து வெறுமனே ரவையை போட்டு வறுத்தெடுக்க வேண்டும். பிறகு ரவையை ஆறவிட்டு, பவுலுக்கு மாற்றிக்கொள்ளவும்
Image Source: istock
செய்முறை படி - 2
இதற்கிடையில், கீரையை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு சில நிமிடங்கள் வைக்கவும். பிறகு ஆறியதும், பிளெண்டருக்கு மாற்றி ப்யூரி பதத்திற்கு அரைத்துக்கொள்ளவும்
Image Source: pexels-com
செய்முறை படி - 3
இப்போது ரவையுடன் தயிர், கீரை ப்யூரி மற்றும் தேவையான அளவு உப்பை சேர்க்க வேண்டும்
Image Source: istock
செய்முறை படி - 4
கலவையை நன்றாக மிக்ஸ் செய்து கெட்டியான பதத்திற்கு கொண்டு வரவும். சுமார் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அப்படியே விட்டுவிட வேண்டும்
Image Source: instagram-com/nutritionfitbite
செய்முறை படி - 5
இப்போது இட்லி குக்கரை அடுப்பில் வைக்கவும். இட்லி தட்டில் தேவைக்கேற்ப எண்ணெயை தடவ வேண்டும்
Image Source: instagram-com/adesignenthusiast
செய்முறை படி - 6
மாவை பேக்கிங் சோடா சேர்த்து நன்றாக மிக்ஸ் செய்துவிட்டு, இட்லி தட்டில் ஊற்றி வேகவைக்க வேண்டும்
Image Source: instagram-com/revive_with_pritibhatia
இட்லி ரெடி
மிதமான வெப்பத்தில் சுமார் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வைத்திருந்தால், இட்லி ரெடியாகிவிடும். இதை தேங்காய் சட்னி மற்றும் சாம்பாருடன் சூடாக பரிமாற செய்யலாம்
Image Source: instagram-com/tanusrecipes
Thanks For Reading!