Jul 30, 2024
சுவையான கம்பு பணியாரம் செய்வது எப்படி தெரியுமா?
mukesh Mகம்பு பணியாரம்!
எண்ணற்ற வைட்டமின்கள், மினரல்கள் நிறைந்து காணப்படும் கம்பு பயன்படுத்தி சுவையான பணியாரம் ஒன்றினை மிகவும் எளிமையான முறையில் தயார் செய்வது எப்படி என இங்கு காணலாம்!
Image Source: istock
தேவையான பொருட்கள்!
கம்பு மாவு - 2 கப் | ரவை - 1 கப் | தயிர் - 2 ஸ்பூன் | சீரகம் - ½ ஸ்பூன் | வெங்காயம் - 2 | கேரட் - 1 | பேங்கிங் சோடா - ½ ஸ்பூன்
Image Source: istock
தேவையான பொருட்கள்!
பச்சை மிளகாய் - 2 | கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து | கொத்தமல்லி - 1 கொத்து | உப்பு, எண்ணெய் - போதுமான அளவு
Image Source: istock
செய்முறை படி - 1
முதலில் எடுத்துக்கொண்ட வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி, ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும். அதேநேரம் கேரட்டை நன்கு துருவி தனியே எடுத்து வைக்கவும்.
Image Source: pexels-com
செய்முறை படி - 2
தற்போது அகன்ற பாத்திரம் ஒன்றை எடுத்து அதில் கம்பு மாவுடன் ரவை, தயிர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கட்டிகள் இல்லாமல் கரைத்துக்கொள்ளவும்.
Image Source: istock
செய்முறை படி - 3
பின் தாளிப்பு பாத்திரம் ஒன்றை அடுப்பில் வைத்து அதில் சிறிதளவு எண்ணெயுடன் வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, சீரகம், கேரட், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து தாளிக்கவும்.
Image Source: istock
செய்முறை படி - 4
பின் இந்த தாளிப்பினை தயாராக கரைத்து வைத்துள்ள பணியார மாவில் சேர்த்து நன்கு கரைத்துக் கொள்ளவும்!
Image Source: istock
செய்முறை படி - 5
தற்போது பணியாரம் சுட்டு எடுக்க - பணியார சட்டியை அடுப்பில் வைத்து சூடேற்றவும். சட்டி சூடேறியதும் எண்ணெய் சேர்த்து சட்டியை தயார் செய்துக்கொள்ளவும்.
Image Source: istock
கம்பு பணியாரம் ரெடி!
பின் தயாராக உள்ள பணியார மாவினை சட்டியில் சேர்த்து பதமாக சுட்டு எடுக்க சுவையான கம்பு பணியாரம் ரெடி. சுட சுட ஒரு தட்டில் வைத்து உங்களுக்கு பிடித்த சட்னி, சாம்பாருடன் சேர்த்து பரிமாறுங்கள்!
Image Source: istock
Thanks For Reading!