Jun 25, 2024
BY: Nivethaசுவையான கீரை சேர்த்த தேங்காய் பால் சூப் செய்வது எப்படி?
தேவையான பொருட்கள்
ஒரு கட்டு கீரை, 1 டீஸ்பூன் சீரகத்தூள், மிளகுத்தூள் 1 டீஸ்பூன், தேங்காய் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன், சி.வெங்காயம்-7, பூண்டு 4 பல், தேங்காய் பால் 1 கப், உப்பு தேவையான அளவு.
Image Source: istock
கீரை
முதலில் கீரையை நன்றாக சுத்தம் செய்து தண்ணீரில் நன்கு கழுவி எடுத்து வைத்து கொள்ளுங்கள்.
Image Source: pexels
குக்கர்
அடுத்து அடுப்பில் குக்கரை வைத்து ஒரு கப் தண்ணீர் ஊற்றி, சுத்தம் செய்த கீரை, எடுத்து வைத்துள்ள சீரகத்தூள், சி.வெங்காயம், பூண்டு, உப்பு ஆகியவற்றை போட்டு மூடி வைக்கவும்.
Image Source: istock
நன்கு வேக விடவும்
குக்கரில் 3 விசில் வரும்வரை அடுப்பில் வைத்திருந்து வந்த பின்னர் குக்கரை அடுப்பில் இருந்து இரக்கவும்.
Image Source: istock
கீரை கலவை
குக்கரில் வேக வைத்து எடுத்து வைத்துள்ள கீரை கலவையினை சற்று சூடு ஆறிய பிறகு, நன்கு மசித்து கொள்ளுங்கள்.
Image Source: pexels
தேங்காய் எண்ணெய்
அடுத்து ஒரு பாத்திரத்தினை அடுப்பில் வைத்து அது சூடான பிறகு 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய், மசித்து வைத்துள்ள கீரை கலவை, 1 கப் தேங்காய் பால் ஆகியவற்றை ஊற்றவும்
Image Source: pexels
மிளகுத்தூள்
இந்த கலவை அனைத்தும் ஒன்று சேர்ந்து நன்கு கொதி வந்த பிறகு அடுப்பினை அணைத்து ஒரு டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் சேர்த்து இறக்கவும்.
Image Source: istock
ரெடி
அவ்வளவு தான், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியம் நிறைந்த கீரை சேர்த்த தேங்காய் பால் சூப் ரெடி.
Image Source: istock
தேங்காய் பால் நன்மைகள்
தேங்காய் பால் சாப்பிடுவதால் எலும்புகள் வலுப்பெறும், வயிற்று புண் மற்றும் வாய் புண்கள் ஆறும், மூளை வளர்ச்சிக்கும் இது பெரிதும் உதவுகிறது. எனவே இந்த சூப்பை குழந்தைகள் முதல் பெரியோர் வரை அனைவரும் குடிக்கலாம்.
Image Source: istock
Thanks For Reading!