Jun 1, 2024
BY: mukesh Mசுவையான பலாப்பழ போளி - செய்முறை விளக்கம்!
பலாப்பழ சீசன்
தற்போது பலாப்பழ சீசன் என்பதால் குறைந்த விலையில் பழங்கள் கிடைக்கும். அதனை பழமாக சாப்பிடுவதை விட, எளிதான முறையில் பலாப்பழ போளியாக செய்து சாப்பிட்டால் மேலும் சுவையாக இருக்கும்.
Image Source: pixabay
தேவையான பொருட்கள்
பலாப்பழம் - 1/4கி, தேங்காய் ஒரு மூடி, நெய், நாட்டுச்சர்க்கரை, மைதா மாவு, சர்க்கரை, உப்பு.
Image Source: pexels-com
செய்முறை விளக்கம்
நறுக்கிய பலாபழத்தினை மிக்சியில் போட்டு மென்மையாக அரைத்து, அடுப்பில் வாணலி வைத்து அதில் 1 டீஸ்பூன் நெய் சேர்த்து அது சூடான பின்னர் தேங்காய் துருவலை போட்டு மணம் வரும்வரை நன்றாக வறுக்க வேண்டும்.
Image Source: pexels-com
நாட்டுச்சர்க்கரை
பின்பு அதில் அரைத்து வைத்துள்ள பலாப்பழத்தினை போட்டு நன்றாக கிளறவும். அடுத்து அதில் நாட்டுச்சர்க்கரை, சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து ஒருசேர கிளறி எடுத்துக்கொள்ளவும்.
Image Source: pexels-com
தோசை மாவு பதம்
அடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு, ஒரு பின்ச் உப்பு, 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை, தேவையான அளவு நீர் சேர்த்து தோசை மாவு பதத்திற்கு கரைத்து எடுத்து கொள்ளவும்.
Image Source: pexels-com
தோசை போல் வார்க்கவும்
அடுப்பில் நான்ஸ்டிக் தவா வைத்து சூடான பின்னர் அதில் நாம் கரைத்து வைத்துள்ள மாவினை தோசை போலவே ஊற்றி , அதனை சுற்றி எண்ணெய் விட்டு குறைவான தீயில் வைத்து முன்னும் பின்னுமாக திருப்பி போட்டு வேக வைக்கவும்.
Image Source: pixabay
பலாப்பழ கலவை
நான்ஸ்டிக் தவாவில் ஊற்றிய தோசை மேல் நாம் அரைத்து வைத்திருந்த பலாப்பழ கலவையினை வைக்கவும்.
Image Source: pexels-com
போளி ரெடி
பலாப்பழ கலவையினை போட்டு பரப்பிவிட்ட பிறகு, ஒருபக்கமாக மடித்து விட்டு அழுத்தி விட்டு எடுத்தால் சுவையான பலாப்பழ போளி ரெடி.
Image Source: pixabay
குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை
இந்த பலாப்பழ போளியினை ஈவ்னிங் ஸ்நேக்ஸாக கொடுத்தால் குழந்தைகள் மட்டுமின்றி பெரியவர்களும் விரும்பி சாப்பிடுவர்.
Image Source: pexels-com
Thanks For Reading!