Jun 25, 2024
தினமும் 'வெள்ளை எள் விதைகள்' சாப்பிட்டால் உடலில் என்ன நடக்கும் தெரியுமா?
Anojஆற்றல் அதிகரிக்கும்
ஒரு கைப்பிடி அளவு வெள்ளை எள் விதை சாப்பிடுவது, உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலை தரக்கூடும் என ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. உடலை சுறுசுறுப்பாக மாற்றி நாள் முழுவதும் ஆக்டிவ்வாக வைத்திருக்கக்கூடும்
Image Source: istock
ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது
வெள்ளை எள் விதையில் கால்சியம், மக்னீசியம், இரும்பு போன்ற அத்தியாவசிய சத்துக்கள் உள்ளன. அவை உடல் ஆரோக்கியத்தை காப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன
Image Source: istock
எதிர்ப்பு சக்தி ஊக்குவிக்கும்
வெள்ளை எள் விதையில் ஜிங்க் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. அவை நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது
Image Source: istock
சரும ஆரோக்கியம்
வெள்ளை எள் விதையில் ஒமேகா 6 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. அவை சரும ஆரோக்கியத்தை காத்து வறட்சி ஏற்படுவதை தடுக்கிறது
Image Source: istock
செரிமான ஆரோக்கியம்
இந்த விதையில் நார்ச்சத்து அதிகமாக காணப்படுகிறது. இது செரிமானத்தை சீராக்குவதோடு ஒட்டுமொத்த குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தக்கூடும்
Image Source: istock
இதய ஆரோக்கியம்
வெள்ளை எள் விதையை தொடர்ச்சியாக சாப்பிட்டு வந்தால், இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாத்திட முடியும். கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவை குறைத்து இதய நோய் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கக்கூடும்
Image Source: istock
வலுவான எலும்புகள்
இந்த விதையில் கால்சியம் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், எலும்புகள் வலுவாகக்கூடும். மூட்டு வலி, எலும்புப்புரை போன்ற நோய் அபாயங்களை தடுக்கக்கூடும்
Image Source: istock
மனநிலை மேம்படும்
வெள்ளை எள் விதையில் அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. அவை மூளையில் செரோடோனின் சுரப்பை தூண்டி பாசிட்டிவ் மனநிலையை உண்டாக்கக்கூடும். மன அழுத்தம் மற்றும் மனக்கவலை காலப்போக்கில் மறையக்கூடும்
Image Source: pexels-com
எப்படி பயன்படுத்துவது?
இந்த விதையை சமையலில் பல விதங்களிலும் பயன்படுத்தலாம். குழம்பு, டெசர்ட் ரெடி செய்கையில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம் (அ) சாலட், சூப் மீது தூவி பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்
Image Source: pexels-com
Thanks For Reading!