Jul 30, 2024
BY: Anoj, Samayam Tamilமீதமான உணவில் தயார் செய்யப்படும் ருசியான உணவுகள்
Curd Rice
தென்னிந்தியாவில் மீதமான சாதத்தில் தயிர், வேர்க்கடலை, கறிவேப்பிலை, கடுகு மற்றும் வர மிளகாய் பயன்படுத்தி அட்டகாசமான தயிர் சாதத்தை செஞ்சி சாப்பிடுவார்கள்
Image Source: instagram-com/foodzie_goodzie
Vagharela Bhaat
இது குஜராத் மக்கள் விரும்பி சாப்பிடும் உணவாகும். மீதமான சாதத்துடன் கடுகு, கறிவேப்பிலை மற்றும் காய்கறிகளை வதக்கி தயார் செய்யப்படுகிறது
Image Source: instagram-com
Phodnicha Bhaat
இது மகாராஷ்டிரா ஸ்பெஷல் உணவாகும். மீதமான சாதத்தை வெங்காயம், ப.மிளகாய், மஞ்சள் சேர்க்கப்பட்ட கலவையில் பிரட்டி எடுத்து தயார் செய்வார்கள்
Image Source: instagram-com
Panta Bhat
மேற்கு வங்கத்தில் தயார் செய்யப்படும் இந்த உணவு, மீதமான சாதத்தை புளிக்கவைத்து உப்பு, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து சாப்பிடப்படுகிறது. இது உடலில் குளிர்ச்சியை உண்டாக்கக்கூடும்
Image Source: x-com
Pakhala Bhata
இது ஒடிசாவை பூர்விகமாக கொண்ட உணவாகும். இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைத்த மீதமான சாதத்தில் தயிர், புதினா மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து தயார் செய்கிறார்கள்
Image Source: instagram-com
Seyal Roti
இது சிந்தி மக்கள் சாப்பிடும் உணவாகும். மீதமான ரொட்டியை வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு மற்றும் மசாலா பொருட்கள் சேர்த்து சமைக்கப்படுகிறது
Image Source: instagram-com
Roti ka Poha
இந்த உணவு பஞ்சாப் மற்றும் உத்தரபிரதேசத்தில் மிகவும் பிரபலமாகும். மீதமான ரொட்டியை நன்றாக நசுக்கி, அவலை போல் சமைத்து காலை உணவாக சாப்பிடுவார்கள்
Image Source: x-com
Rotli Nu Shak
இது குஜராத்தை பூர்வீகமாகக் கொண்ட உணவாகும். மீதமுள்ள ரொட்டியை, மோர் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து தயார் செய்யப்படுகிறது
Image Source: x-com
Kothu Roti
இது தமிழ்நாட்டில் மீதமான ரொட்டியில் செய்யப்படும் உணவாகும். ரொட்டியாக சிறிய துண்டாக நறுக்கி, முட்டை, காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து வறுத்து தயார் செய்யப்படுகிறது.
Image Source: instagram-com
Thanks For Reading!