Jun 11, 2024
மொறு மொறு ‘பிரட் மெது வடை’ - செய்வது எப்படி?
mukesh Mபிரட் மெது வடை!
குழந்தைகள், பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் வடை ஒன்றினை பிரட் துண்டுகள் பயன்படுத்தி தயார் செய்வது எப்படி என இங்கு நாம் காணலாம்!
Image Source: istock
தேவையான பொருட்கள்!
பிரட் துண்டுகள் - 4 | ரவை - 1/4 கப் | அரிசி மாவு - 1/2 கப் | தயிர் - 3/4 கப் | வெங்காயம் - 1 | பச்சைமிளகாய் - 3 | கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து
Image Source: istock
தேவையான பொருட்கள்!
கொத்தமல்லி - 1 கொத்து | சீரகம் - 1 ஸ்பூன் | இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன் | உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு
Image Source: istock
செய்முறை படி - 1
முதலில் எடுத்துக்கொண்ட வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை நன்கு பொடியாக நறுக்கி தனித்தனியே தயாராக எடுத்து வைக்கவும்.
Image Source: pexels-com
செய்முறை படி - 2
பின் எடுத்துக்கொண்ட பிரட் துண்டுகளை பொடியாக நொறுக்கி அகன்ற பாத்திரம் ஒன்றுக்கு மாற்றவும். பின் இதனுடன் அரிசி மாவு, சீரகம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை சேர்த்து கலக்கவும்.
Image Source: istock
செய்முறை படி - 3
பின் இதனுடன் தயிர், இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் மசாலா பொருட்களையும் சேர்த்து கையில் பிடிக்கும் அளவுக்கு நன்கு பிசைந்துக்கொள்ள வடை மாவு ரெடி!
Image Source: istock
செய்முறை படி - 4
தற்போது வடை சுட்டு எடுக்க கடாய் ஒன்றினை அடுப்பில் வைத்து அதில் போதுமான அளவு எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைக்கவும்.
Image Source: istock
செய்முறை படி - 5
இதனிடையே தயாராக உள்ள வடை மாவினை சிறு சிறு உருண்டைகளாக எடுத்து, தட்டையாக தட்டி தயார் செய்துக்கொள்ளவும்.
Image Source: istock
வடை ரெடி!
எண்ணெய் நன்கு கொதிக்கும் நிலையில் இந்த துண்டுகளை கொதிக்கும் எண்ணெயில் சேர்த்து பதமாக பொரித்து எடுக்க சுவையான பிரட் மெது வடை ரெடி!
Image Source: istock
Thanks For Reading!