Jun 14, 2024
‘வாழைப்பழம் ரவா லட்டு’ - செய்வது எப்படி தெரியுமா?
mukesh Mவாழைப்பழம் - ரவா லட்டு!
வாழைப்பழத்துடன் ரவை, தேங்காய் துருவல் மற்றும் சில பொருட்கள் சேர்த்து சுவையான லட்டு ஒன்றினை தயார் செய்வது எப்படி என இங்கு காணலாம்!
Image Source: istock
தேவையான பொருட்கள்!
வாழைப்பழம் - 6 | ரவை - 1 கப் | தேங்காய துருவல் - 1 கப் | நெய் - 2 ஸ்பூன் | மஞ்சள் - 1 சிட்டிகை | பால் - 1 கப் | ஏலக்காய் பொடி - 1 ஸ்பூன்
Image Source: istock
செய்முறை படி - 1
முதலில் கடாய் ஒன்றினை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எடுத்துக்கொண்ட ரவை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
Image Source: istock
செய்முறை படி - 2
தொடர்ந்து எடுத்துக்கொண்ட பாலை, ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து பதமாக காய்ச்சி எடுத்து தனியே தயாராக எடுத்து வைக்கவும்.
Image Source: istock
செய்முறை படி - 3
இதனிடையே எடுத்துக்கொண்ட வாழைப்பழத்தை தோல் நீக்கி பின் பாத்திரம் ஒன்றில் சேர்த்து நன்கு கூழ்ம நிலைக்கு மசித்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.
Image Source: istock
செய்முறை படி - 4
தற்போது லட்டு செய்வதன் முதல் படியாக, கடாய் ஒன்றினை அடுப்பில் வைத்து அதில் நெய் சேர்த்து உறுக்கவும். பின் இதனுடன் மஞ்சள் சேர்த்து கிளறவும்.
Image Source: istock
செய்முறை படி - 5
தொடர்ந்து இதனுடன் மசித்த வாழைப்பழம், ரவை, தேங்காய் பால் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
Image Source: pexels-com
செய்முறை படி - 6
இச்சேர்மம் நன்கு திரள இதனுடன் காய்ச்சிய பால் சேர்த்து கிளறவும். திட நிலைக்கு திரும்பும் நிலையில் இதில் ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து கிளறி அடுப்பில் இருந்து இறக்கி ஆறவிடவும்.
Image Source: istock
வாழைப்பழம் ரவை லட்டு தயார்!
இச்சேர்மம் பதமான சூட்டுக்கு திரும்பும் நிலையில், சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிடித்து - காற்றாட உலர விட சுவையான வாழைப்பழம் ரவை லட்டு தயார்!
Image Source: istock
Thanks For Reading!